Řízky této odrůdy jsou z mladé rostliny a jsou proto zelené a ne úplně vyzrálé. Dají se také zakořenit, potřebují však větší zkušenosti. Obecně lze říci, že potřebujete menší vlhkost v kořenové zóně, naopak část na zemí vyžaduje vyšší vzdušnou vlhkost, ale záleží to na odrůdě. Zelené řízky se hodí i na roubování. 
 
Jde o řízky fíkovníků, všechny řízky mají alespoň tloušťku tužky s minimálně třemi pupeny (očky). Zakořeňování řízků vyžaduje určité zkušenosti, nemůžu vám tedy zaručit, že vám 100% zakoření. Všechny fíkovníky na světě v sobě mají virus (FMV), který způsobuje nemoc FMD - fig mosaic disease. U některých odrůd se nemoc projevuje více, u některých zase prakticky vůbec. Je to něco, co úplně nedokáže nikdo ovlivnit. Nejde o nic extra závažného, fíkovníky i tak plodí a rostou bez větších problémů.

Tuto odrůdu jsem obdržel jako dar od Paola Belloniho. Daroval mi ji, abych otestoval její odolnost proti mrazu a musím říct, že se zdá být velmi odolná. Fíky jsou navíc velmi chutné, sladké, jedná se spíš o "sugar" fíky. Produkuje i brebu. Je to raná odrůda, zraje od 25. srpna. Jde o odlišnou odrůdu od té, kterou najdete běžně v zahradnictvích pod jménem "Fiorone". (Fiorone znamená v italštině breba). Upřímně mě tato odrůda velmi překvapila svou chutí, raností a především vysokou produktivitou. Vysoce kvalitní "sugar" fíkovník. 

Paolo Belloni píše následující: 
"Velmi dobrý, vynikající, velmi produktivní; jak fík, tak breba jsou vynikající, patří k nejlepším vůbec. Název San Pietro je velmi rozšířený na národní úrovni, ale označuje extrémně odlišné odrůdy."