Na úplném jihu Itálie, ve slunném Salentu roste poměrně hojně odrůda zvaná "Marangiana". Jméno Marangiana jí nakonec bylo přisouzeno, pravděpodobně pro jednodušší zapamatovatelnost. Pokud se totiž zeptáte místních farmářů, pravděpodobně jméno Marangiana nebudou znát. Mezi místními se objevují jména jako "Ottata Rossa" (červená Otata), nebo "Maranciana", což je mnohem bližší jejímu zavedenému jménu. Odrůda je v Salentu skutečně hojná, což mohu potvrdit a vyskytuje se především

V posledním článku jsem se rozepsal o breba fících. Dnes se k nim vrátím a doplním další důležité informace. Nejprve se zaměříme na to,...