Seznam odrůd v mojí sbírce

Velmi často dostávám dotazy ohledně seznamu všech pěstovaných odrůd. Chci rozpracovat a zdokumentovat všechny odrůdy, které mám stabilně ve sbírce, jak tady na web, tak i do knihy, na které se snažím průběžně pracovat. Bohužel nemám vždy svoje fotografie, a proto je to poněkud běh na delší trať. Rozhodl jsem se proto sem nahrát celou tabulku se základními poznámkami. Časem se bude dát z tabulky prokliknout na již zpracované odrůdy na blogu. Už teď tam najdete odkazy na již zpracované odrůdy.

Ochutnávka fíků na jedné z událostí u Paola Belloniho; Zdroj: Paolo Belloni

Celkově jsem již pěstoval okolo 300 odrůd, nicméně jsem se již spousty z odrůd zbavil. Prakticky každou odrůdu, kterou najdete v tabulce mám minimálně ve dvou kopiích. Momentálně tedy moje sbírka čítá okolo 112 odrůd, pokud nepočítám šlechtitelský program na odrůdy odolné zasolené půdě. Těch ještě spousta přibyde. V příštím roce mám v plánu přidávat již jen odrůdy, které mě skutečně zaujmou a bude dávat smysl je u nás zkoušet. Napadají mě ještě takové tři odrůdy od Paola Belloniho a možná dvě od Ponse. Jinak jsem v podstatě spokojený s tím, co mám. EDIT: Do tabulky jsem zapomněl napsat dvě odrůdy – Hative d'Argenteuil a Miralla (Pons).

Zdroj: Paolo Belloni

Odrůda	Doba zrání	Zdroj	Poznámky
Albacor Comuna	Poloraný/polopozdní	Pons	Velmi hojně pěstovaná odrůda v Kalifornii, kam ji přivezli španělští kolonizátoři. Typický a původní zástupce Black Mission rodiny.
Allix	Poloraný/polopozdní	Thierry	Excelentní ranější Bourjasotte Noire. Některé fíky mají výrazný krk, jiné zase ne.
Alvor	Samec	Michal Hladký	Perzistentní caprifík z Portugalska.
Angelique	Raný	Thierry	Synonym pro Madeleine Des Deux Saisons, což je v podstatě Brunswick, který je adaptován do deštivého podnebí
Bányols	Pozdní	Pons	Vysoká schopnost rhizogeneze. Velmi bujný růst, který koresponduje se schopností rhizogeneze.
Bellone	Raný	Paolo Belloni	Vynikající raná odrůda. Označovaná za královnu fíků. Bývá často napadána BFF. Jde zároveň snad o vůbec nejméně odolnou odrůdu vůči mrazu, kterou jsem kdy pěstoval. Jinak se fíky hodně blíží CDD odrůdám.
Beltrana	Pozdní	Pons	Tatto odrůda mi trochu připomíná Adriatic rodinu. Možná Adriatic z Mallorcy.
Bianca d'Agosto (bifera)	Pozdní	Paolo Belloni	Synonym pro Cerreto. Velké "honey" fíky. Dostal jsem jako dárek od Paola.
Black Tuscan	Pozdní	Vinny	Black Madeira typ. Tenhle je ale zhruba o 2 týdny ranější a zatím mi žádné fíky nepraskly.
Bordissot Blanca Rimada	Pozdní	Pons	Známý jako Panaché. Pozdní, ale výborné chuti.
Bosniaco	Raný	Paolo Belloni	Vylepšený "White Marseilles". Mohem lepší textura. Jde o odrůdu z kolekce Pierra Bauda. Já jej mám od Paola.
Brogiotto Nero (Fiorentino)	Pozdní	Paolo Belloni	Velmi starodávná odrůda, Gallesio tvrdí, že je původcem zničení Kartága. V současnosti velmi populární, mezi nejlepší středně pozdní. Podobné Violette de Sollies.
Calderona	Poloraný/polopozdní	Pons	Vynikající a ve vydařených letech i raný Black Madeira typ. Když si vezmu všechny vlastnosti, tak jde pravděpodobně o nejlepší odrůdu z Ponsovy sbírky pro naše podnebí.
Campaniére	Velmi raný	Michal Hladký	Excelentní odrůda z kolekce Thierryho DeMarquesta. Jedna z nejlepších raných odrůd. Spadá do kategorie "honey berry".
Caprifico Della Coda	Samec	Paolo Belloni	Místní caprifík ze Cisternina.
Cavaliére	Poloraný/polopozdní	Baud	Historická italská odrůda, namalovaná Bartolomeem Bimbim pro Cosima III. de Medici (mezi 17. a 18. stoletím). Asi nejlepší odrůda s příchutí třešní.
CDD Blanc	Pozdní	Baud	Nejchutnější odrůdy vůbec. Liší se pouze v drobnostech jako je barva slupky nebo velikost.
CDD Bordissotenca	Poloraný/polopozdní	Pons	V Ponsově knize je popsaná jako nejpozdnější z CDD odrůd, nicméně u nás je jasně nejranější, evidentně potřebuje méně tepla k násadě fíků. Jak název napovídá, tak jde o jakýsi mix odrůdy CDD a Bordissot Blanc.
CDD Gegantina	Pozdní	Vinny	Nejchutnější odrůdy vůbec. Liší se pouze v drobnostech jako je barva slupky nebo velikost.
CDD Gris	Pozdní	Baud	Nejchutnější odrůdy vůbec. Liší se pouze v drobnostech jako je barva slupky nebo velikost.
Cendrosa	Velmi pozdní	Baud	Další Hivernenca typ.
Crozes	Poloraný/polopozdní	Thierry	Velmi chutná Mt.Etna/Hardy Chicago.
Da Ponte	Poloraný/polopozdní	Thierry	Velmi zajímavá a chutná odrůda, která je plná nektaru.
Dalmatie	Poloraný/polopozdní	Spomyšl	Oblíbená odrůda pravděpodobně z Chorvatska. Hojně pěstována v Rumunsku
Dauphine	San Pedro	Paolo Belloni	Zajímavá odrůda z rodiny Bourjasotte Noire/Brogiotto Nero. Všechny tyto fíkovníky se vyznačují malou produktivitou. Tato odrůda produkuje úrodnou a ranou brebu
De Cá	Spíše pozdní	Pons	Malé pozdní fíky. Slupka asi nebude úplně odolná vlhkosti, ale jinak fíky vapadají famózně.
De La Roca	Pozdní	Pons	Pozdní, ale vynikající "berry" odrůda velmi odolná dešti.
De N'Amorós	Pozdní	Pons	Pravděpodobně semenáč Hivernency. Stejně jako Hivernenca jde o pozdní odrůdu, která má ale excelentní chuť i v chladném počasí.
De Tres Esplets	Velmi raný	Pons	Velmi raný, vyprodukuje i 3 vlny fíků.
Della Signora or Della Monaca	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	S Paolem jsem měl dlouhou konverzaci o této odrůdě, a tak mi ji nakonec poslal jako dárek. Dle jeho slov slouho trvá, než se dostane do plodnosti, ale jde o excelentní odrůdu, na kterou se vyplatí počkat. Prý jedny z nejlepších fíků, které kdy jedl.
Della Signora???	???	Zahradnictví	Z nějakého zahradnictví on-line zahradnictví. Po debatě s Paolo Bellonim ale nepůjde o správnou odrůdu.
Des Far	Poloraný/polopozdní	Pons	Zajímavý semenáč se zajímavým příběhem. Má i dlouhé okno zrání.
Desert King	San Pedro	Thierry	Jedna z nejpopulárnějších San Pedro odrůd. Velmi raná breba a hlavní násada je po caprifikaci taky výborná.
Divona	Poloraný/polopozdní	Thierry	Plodí fíky podobně jako Smyrna odrůdy, ale nejde o Smyrnu, což je potvrzeno od ostatních sběratelů.
Dottato	Poloraný/polopozdní	Kruh	Oblíbená tradiční italská odrůda. Typický zástupce "honey" fíků.
Eaubonne	Raný	Thierry	Eaubonne a Moellada jsou fíky ze stejné skupiny, pěstuji je vedle sebe a nejsou mezi nimi velké rozdíly, jen Moellada má menší fíky. Řekl bych, že spolu s Las Carreteres, La Croix Blanche, Constans atd., jde o původce odrůdy Celeste.
Faral (neznámý)	???		Kamarádka mi přivezla řízky, když byla na Erasmu v portugalském Faru. Fíky z fotek vypadaly zajímavě.
Fiaschetta Lunga di Campagnola	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	Odrůda z Toskánska, která má velmi různorodé vybarvení. Některé fíky mají velmi atraktivní pruhy, když jsou zralé.
Fico Luv	Raný	Paolo Belloni	Lupo, prakticky vyhynulá odrůda, původem z provincie Piacenza. Dobrá chuť.
Figazzano #1	???	Divoký fíkovník	Fíkovník, který jsem našelrůst ze zídky v ulici Figazzano, poblíž sadu Paola Belloniho. Podle stylu plození půjde o caprifík, tedy samce. Zkusím zjistit, jestli bude perzistentní. Listy měl podobné jako Smith/Cessac.
Figazzano #2	???	Divoký fíkovník	Viz Figazzano #1, rostl akorát o kus dál. Podle mě to bude taky caprifík.
Fiorone Bianco Bifero	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	Medová dobrota. Dostal jsem znovu jako dárek od Paola.
Fiorone di San Pietro	Raný	Paolo Belloni	Tuto odrůdu jsem dostal od Paola jako dárek. Odrůda překvapila vysokou produktivitou a vynikající chutí fíků, které jsou i dost rané
Galben Svinita	Poloraný/polopozdní	Ekozahradnictví	Synonym pro Dalmatie, jméno získal po vesnici Svinica v údolí Dunaje v Rumunsku u hranic se Srbskem.
Gayet	Poloraný/polopozdní	Michal Hladký	Stejná jako Dalmatie. Měla by být o 14 dní ranější, ale zatím jsem si nevšiml velkého rozdílu
Goutte d'Or	Poloraný/polopozdní	asi Kruh	Synonym odrůdy Brunswick. Vysoce ceněná odrůda do suchého a horkého podnebí. U nás jde o jednu z nejhorších odrůd vůbec.
Green Michurinska	Raný	Michal Hladký	Někdo ho označuje jako raný "Adriatic", podl mě je jiný. Zatím zrál okolo stejného data jako Moro da Caneva. Upřímně se mi líbí Moro da Caneva víc.
Grise Olivette	Poloraný/polopozdní	Baud	Dárek od Bauda. Větší hnědé fíky, spíš se budou hodit do suchého podnebí.
Hardy Chicago	Poloraný/polopozdní	Rudolf Málek	Stabilní a známá odolná odrůda
Janca Ri Sant'Anna	Pozdní	Paolo Belloni	Bianca di Sant'Anna pochází z Kampánie, Cilento. Dobře, pozdě.
Juillac	Poloraný/polopozdní	Thierry	Odrůda s výrazným krkem a jahodovou dužninou. Víc o něm zatím nemůžu říct.
Krk fig Unk.	Spíše pozdní		Odrůda, kterou jsem našel na chorvatském ostrově Krk. Další odrůda ze skupiny "Adriatic". Výborná breba.
La Bourgeoise	Poloraný/polopozdní	Baud	V podstatě by mělo jít o ranější alternativu ke CDD fíkům.
Lampeira-1	Velmi pozdní	Thierry	Hivernenca typ z Portugalska.
LSU Scott's Black	Poloraný/polopozdní	Vinny	Nejsem velký fanoušek LSU fíků. Tohle je poslední a jediný, který mám. Připomíná ranější Black Madeira typ, ale taky se spíš hodí do suchého podnebí. Má ale celkem úrodnou brebu.
Macca	Pozdní	Baud	Zřejmě půjde o "honey" odrůdu. Budu muset zjistit, o co půjde, jelikož se nedá nic moc o odrůdě najít.
Marangiana	Pozdní	Paolo Belloni	Salento. Stopka poměrně krátká a houževnatá. Výborná, typ lilku, zvenku červená a uvnitř bílá (béžová). Jedna z nejcennějších odrůd pro čerstvou spotřebu. Za mě jednoznačně nejlepší "honey" odrůda, kterou jsem jedl.
Marseillaise	Raný	Baud	Výborná odrůda z kategorie "sugar". Raná odrůda s malými fíky, které lehce schnou na stromě.
Martana	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	Odrůda podobná Black Madeira typům. S krátkou stopkou. Uvidíme, jestli bude praskat.
Martinenca Blanca	Pozdní	Pons	Nejproduktivnější fíkovník v květináči. Fíky jsou vynikající kvality.
Mattepinta	Pozdní	Paolo Belloni	Pozdní zrající jako Ricotta. Synonymum pro Tremona v Cisterninu (pojmenovaná po Matteo Pintovi), krásný fík, krásná barva, dobrá velikost, silná slupka, ale v dešti praská. Krátká, pevná stopka. Vhodná k sušení.
Melanzana Bianca	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	Prakticky synonym pro LdA s pár drobnými rozdíly. Už pěstuji jen tento, za mě o něco lepší než obyčejný LdA.
Michurinska-10	Velmi raný	Palmi	Jeden z nejranějších fíkovníků vůbec
Mirabella Imbaccari (neznámý)	???		Tuto odrůdu jsem našel v sicilské vesnici/městečku Mirabella Imbaccari. Zajímavé fialové fíky. Zřejmě se jeho chuť výrazně zlepší po caprifikaci. Zkusím v následující sezoně ručně opylovat
Moellada	Raný	Pons	Viz Eaubonne, Moellada je z Mallorcy, Euabonne z Francie.
Monaco	Raný	Paolo Belloni	Tato odrůda je také raná. Má dlouhou, ne tuhou stopku; zrno je poměrně kompaktní a jemné, jasně červené a má dobrou chuť.
Monachino	Raný	Paolo Belloni	Velmi rané zrání. Minifík.
Morena	Velmi pozdní	Kruh	Jde o EBT. Odrůda není určená pro zahradkáře a sběratele, ale spíš pro komerční pěstitele. Získala si ale velkou popularitu díky své odolnosti mrazu. Nedoporučuji, jelikož jde o skoro vůbec nejpozdnější odrůdu, co mám a fíky nejsou valné kvality. Má ale slušnou brebu, kterou ale musíte nechat lehce zaschnout na stromě, jinak je chuť nevýrazná
Moro da Caneva	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	Vynikající odrůda, biferní. Jak breba, tak hlavní násada jsou výborné
Morselli	Raný	Paolo Belloni	Neznámý fík pojmenovaný po milánském náměstí, odkud pochází. Ze severních odrůd je mrazuvzdorný. Jeho stonek není příliš pevný. Je podobný fíkům Verde d'Ivrea a Bellinzona. Schne na stromě.
Muscadel	Poloraný/polopozdní	Thierry	Potřebuju více času, abych o odrůdě něco zjistil. Vůbec nevím, jestli jde o synonym pro Moscatel Preto nebo ne.
Nero del Portogallo	Raný	Paolo Belloni	Typ Faraone a Turca Nero. S Portogallem tvoří pár fíků s měkkým vnitřním povrchem, menších, ale velmi dobrých. Oba plodí dvakrát a jsou vynikající.
Nerucciolo d'Elba	Raný	Paolo Belloni	Velmi malý fík, rozhodně vhodný k sušení, s velmi komplexní, mírně žíravou chutí. Výborná chuť. Botanická rarita. Za mě jde o hodně vylepšený Ronde de Bordeaux, který má lepší tvar do vlhkého podnebí a je mnohem chutnější.
Neura Chiatta	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	Cilentana se středním zráním, dobrá kvalita. Snadno schne na stromě.
Nin ZS	Raný	Michal Hladký	Super odrůda z chorvatského města Nin.
Paradiso (Baud)	Pozdní	Baud	Mělo by jít o pozdní odrůdu, ale u mě se jí líbí a je raná.
Paradiso (Siro)	Raný	Siro Petrarcchi	Nejranější Paradiso.
Paradiso Bronze VS	Pozdní	Vinny	Za mě stejný jako WM#1
Passudda	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	Malý, vrásčitý fík, který lehce schne na stromě. Středně malý, červený, zploštělý. Vzácná odrůda, typická pro oblast Martina Franca.
Pastiliére	Raný	Baud	Jedna z mých nejoblíbenějších odrůd. Zakrslá odrůda se silnými výhony. Nedoporučuji pěstovat v květináči, je to ztráta času.
Pasulita	Raný	Paolo Belloni	Salento. Stejně jako Passudda je to fík, který schne přímo na rostlině, ale je větší než Passudda. Sušené fíky mají velmi bílou slupku, která vyniká, zatímco čerstvé fíky jsou zelené. Rostlina je velmi bujná s bohatou úrodou. Je odolná vůči manipulaci.
Petrelli	San Pedro	Paolo Belloni	Klasická apulijská odrůda. Pěstuje se převážně v oblasti Torre Canne. Je velká a dozrává rovnoměrně. Je to nejranější z velkých odrůd, a proto se na severní trhy dostává jako první. Velmi dobrá, zvláště když se natře na teplý chléb. Na trh se dostává už v květnu. Někteří sběratelé tvrdí, že jde o původce populární odrůdy Desert King. Za mě je trochu odlišná.
Piombinese	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	Je to fíkovník San Piero del Gallesio. Synonymum Citrulara s velmi bohatými květy. Vyznačuje se podélnými prasklinami při zrání. Toskánské jméno. Sotva viditelné žebrování.Breba cennější než hlavní násada. Vynikající odrůda s vynikající chutí. Období středně pozdní.
Ponte Tresa	Poloraný/polopozdní	Michal Hladký	Dříve velmi draze prodávaná odrůda ze Švýcarska. Velmi chutná a roste a plodí slušně i během chladnějšího léta
Portugal 80	Poloraný/polopozdní	Baud	Poloraná odrůda ve sbírce Pierra Bauda původem z Portugalska. Měla by dobře odolávat dešti.
Preto Torres Novas	Poloraný/polopozdní	Michal Hladký	Poměrně oblíbená odrůda do vlhkého podnebí. Několik sběratelů, ale tvrdí že je milují octomilky.
Prosciutto	Pozdní	Vinny	Další Adriatic. Tahle odrůda má nejproduktivnější brebu. Jinak jsou všechny adriatické fíky dost podobné a liší se v maličkostech.
Quagghia	Pozdní	Paolo Belloni	Jako křepelka. Ze Salenta, vynikající minifík. Jediný fík, který tradice zasvěcuje pro použití v alkoholu. Tvarem a velikostí připomíná křepelčí vejce. Pevná kůra. Také známý jako Russuliddha.
Ronde de Bordeaux	Velmi raný	Kruh	Nejjednodušší odrůda na pěstování pro zahrádkáře. Já se odrůdy zbavuji, děti ji vysadí na školní pozemek v rámci pracovních činností. Mně fíky až mos praskají, ale jinak jsou vynikající.
Rossa di Trani	Pozdní/San Pedro	Michal Hladký	Velmi produktivní, středně pozdní, dvakrát plodící, důležitá pro velké fíky; hrubé, sypké zrno. Některým lidem velmi chutná. V oblasti Bari se hojně používá pro čerstvý trh.
Rossellino	Raný	Michal Hladký	Výborný raný fíkovník, který má zajímavé tóny tropického ovoce. Zajímavé je, že u nás jsou fíky větší a protáhlejší než na jihu Itálie.
San Biagio	Raný	Paolo Belloni	Mezi nejzajímavější odrůdy minifíků, zejména pro rodinnou spotřebu díky nízké odolnosti vůči manipulaci. Skvělá chuť. Příchuť třešní.
Sefrawi	Poloraný/polopozdní	Bass Saaman	Odrůda velmi podobná odrůdám White Triana a Atreano. Tahle má ale původ v severovýchodní Sýrii. I přes svůj původ je velmi odolná mrazu a dokáže plodit i po vymrznutí ke kořenům. To jsem ale zatím nemohl otestovat, protože zvládla každou zimu.
Signurella	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	Charakteristické načervenalé šupiny ostiole.
Socorro Black	Poloraný/polopozdní	Michal Hladký	Odrůda z Nového Mexika. Velmi produktivní. Synonym pro Bourjasotte Grise.
Sucrette	Poloraný/polopozdní	Baud	Velmi sladké fíky, které velmi dobře odolávají dešti.
Sultane	Poloraný/polopozdní	Spomyšl	Vylepšený Black Mission s ovocnými tóny
Tarentino (neznámý)	???		Odrůdu jsem našel v zimě v městě Tarent v Apulii. Zelený fík s jahodovou dužninou, nicméně nejde o Adriatic. Myslel jsem, že půjde o "Verdone di Sava", ale růst a listy naznačují, že půjde o něco jiného.
The Godfather	Poloraný/polopozdní	Coup	Fíkovník, který se objevil ve filmu Kmotr. Zřejmě jde o synonym odrůdy Osborne Prolific. Zajímavá "honey" odrůda, příběh dodává další zajímavý aspekt (alespoň pro mě).
Torre Pozzelle	Raný	Divoký fíkovník	Tuto odrůdu jsem našel na parkovišti pláže "Torre Pozzelle". 3. srpna na něm byl již zralý fík, který byl zelený s jahodovou dužninou, excelentní chuti. Nevýhodou je kulatý tvar a krátká stopka. Uvidíme, jestli bude Smyrna nebo ne.
Tunisino	Raný	Paolo Belloni	Původem z Tuniska. Velká velikost, střední výnos a střední chuť.
Turca Nero	Raný	Paolo Belloni	Je součástí velmi běžného druhu fíku se zploštělým tvarem. Je komerčně široce dostupný. Je středně odolný vůči manipulaci a vhodný pro čerstvou konzumaci.
Unghiarolo	Raný	Paolo Belloni	Výrazný fík, esteticky charakterizovaný listenem vyčnívajícím ze stonku, připomínajícím nehet a růžovohnědé barvy. Čerstvý fík s příjemnou chutí. Jeho stonek je dlouhý a barva je nádherná bronzová.
Unk. Teramo	Raný	Ross Raddi	Potřebuje více let, aby ukázala svůj potenciál
Verdal	Poloraný/polopozdní	Baud	Stejný jako Verdino del Nord (VR), akorát tenhle je z Ibizy.
Verdesca	Velmi pozdní	Paolo Belloni	Z Apulie, velmi milovaný Apuliany, skvělého charakteru. Rozšířený také v jiných částech jižní Itálie. Zploštělý tvar, s intenzivně červeným vnitřkem, konzistentní nažky. Vhodné k sušení. Stopka houževnatá; silná slupka, kompaktní dužnina. Odrůda již popsaná Valaisem (1909), rozšířený v oblastech Brindisi a Tarent.
Verdino del Nord (Tatiana)	Poloraný/polopozdní	Tatiana	Typický "Adriatic". Pravděpodobně úplný původ této rodiny.
Verdino del Nord (VR)	Raný	Vladimiro Rocco	Raná odrůda s výbornými malými fíky, které lehce schnou na stromě.
Verdolino di Riva del Garda	Raný	Paolo Belloni	Velmi dobrá bifera, ale také k sušení. Skvělá chuť. Zvláštní eliptický tvar.
Verdone di Sava	Poloraný/polopozdní	Paolo Belloni	Sava je na pobřeží Taranta. Zelená jako mnoho jiných – dobrá kvalita. Breba je kulatá,stejně jako hlavní násada; obě kvalitní.
Violette de Bordeaux	Poloraný/polopozdní	Baud	Jeden z nejlepších fíkovníků do vlhkého podnebí. Je dobré fíky nechat trochu zaschnout. Vysoká produktivita a to i v květináči.
White Madeira #1	Pozdní	Vinny	Výborný Adriatic.